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복분자

복분자

  • 출하시기 : 6월 ~ 7월
  • 재배면적 및 생산량 : 135.2ha, 718톤
  • 농가수 : 516농가
  • 주산지 및 구입처(농협, 단체)
    • 순창농협 쌍치지점 : (063)652-2505
    • 서순창농협 : (063)652-7462
    • 구림농협 : (063)652-8438
    • 쌍치 복분자 연합회 : (063)652-2533
  • 문의처
    • 농업기술센터 유통마케팅담당 (063)650-5113

특 징

  • 순창복분자는 해발 400m 이상인 쌍치, 복흥 지역에서 주로 생산되며, 일교차가 커 과육이 단단하고 당도가 높아 최고의 품질을 자랑하고 있음
  • 복분자의 유효 성분 중 탄수화물의 경우 포도당(43%), 과당(8%), 서당(6.5%), 펙틴 등이 함유되어 있고,
  • 유기산의 경우 레몬산, 사과산, 살리실산, 카프론산, 개미산이 함유되어 있음. 비타민의 경우 비타민 B, C가 함유되어 있어 최고의 건강식품으로 각광받고 있음