Sunchang

• 出荷時期

  4月～5月

• 栽培面積、生産量

  60ha、110トン

• 農家数

  110世代

特徴

淳昌産トゥルプは、主に積城、亀林、双置などで生産されており、特に食欲のない春には無公害山菜として脚光を浴びている。トゥルプは香りが濃く、小枝が少ないものが良品とされる。味の渋さが春の食欲をそそり、血糖降下作用、消化吸収を助けるため、胃潰瘍、胃癌の予防などに効果が大きいと言われている。